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特色炒菜技术-邹平孙大妈小吃培训教你葱香肉片的做法

2018-01-30 16:43:04 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈葱香肉片

特色炒菜技术,邹平孙大妈小吃培训教你葱香肉片的做法

原料:猪里脊肉400克、大葱100克。

调料:色拉油、盐、味精、香油、生姜。

做法:

1、猪里脊肉切薄片,大葱切段,生姜去皮切丝。

2、净锅上火,倒入色拉油烧热,下入猪里脊肉炒至变色,放入姜丝、葱段,调入盐、味精,大火翻炒至成熟,淋香油,装盘即可。

孙大妈提醒:大葱炒至断生即可,如果火候过大,口感会很差。

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标签:   葱香肉丝做法 热炒

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