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小吃常识——如何和面不粘手

2018-08-07 17:00:00 邹平孙大妈小吃培训 阅读

家庭主妇们在家做饭总免不了和面吧,包水饺、烙馅饼、蒸馒头都需要和面。有没有感觉和面的时候沾满手面很是难堪,洗起来又很麻烦?今天,和大家一起分享和面的经验,给大家支一招,希望能够给大家带来一些帮助。

1、首先取适量的面粉在面盆里面。

2、用大量杯盛适量的冷水备用。

3、用一双长筷子右手一边搅动面粉,左手一边慢慢倒水,注意速度一定要慢。

4、搅动的干粉所剩不多时候,用手和成一大大面团。

5、在案板上面沾上适量的干面粉揉成表面光滑均匀的面团即可。

注意事项

  • 一定要用筷子,如果直接用手的话经验不足者很容易沾手。
  • 和面的盆子大一点。




标签:   怎样和面不粘手

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