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小吃常识——生姜不能和什么一起吃?

2018-07-14 17:00:00 邹平孙大妈小吃培训 阅读

生姜是我们日常生活中十分常见的一种调味品,可以说是基本家家户户都会经常的用到。姜原产东南亚的热带地区,喜欢温暖、湿润的气候,那么你们知道姜不能和什么一起吃吗?

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  1、韭菜
  韭菜和生姜一样,都属于温性的食物,一起吃容易造成人体内热过盛,而且,还会影响韭菜的口味,有发酸的味道。

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  2、芹菜
  芹菜能降压镇静、止咳利尿,但与生姜一起各异,会产生咸苦味,影响口感。

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  3、酒
  不管是白酒、啤酒,还是其他的酒精,都不能与生姜同食,生姜和酒都属于温热、辛辣食物,一起吃很容易上火,还会造成便秘。

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  4、生鱼
  我们在烹饪鱼的时候,放生姜可以去腥,不过要注意的是,放生姜时,应要在鱼稍熟的时候加入,鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。

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  5、兔肉
  兔肉性寒,生姜温热,一起吃容易引起肠胃不适,出现腹痛、腹泻症状。

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  6、狗肉
  生姜与狗肉一起各异,容易引起腹痛,尤其是阴虚内热者,更加不适宜,如果要放,只能放一点点。

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  7、马肉
  马肉性寒,生姜是辛温,搭配一起吃不仅会减低二者的营养,还会引起身体不适。

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  吃生姜的禁忌
  1、阴虚体质的人不能多吃姜
  2、不要吃腐烂的生姜
  3、肝炎病人不宜吃姜
  4、吃姜并非越多越好



标签:   生姜不能和什么一起吃

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