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小吃常识——冬天把这种果子蒸着吃,是男人的长寿丹、女人的回春宝

2020-01-01 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

说到红枣,大家应该都不陌生,尤其受到广大女性朋友的喜爱,而且很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品。那么红枣到底有哪些好处呢?

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日食三枣,长生不老
1
补益气血

中医认为,红枣有很好的补中益气、养血生津的作用,因此非常适合体质虚弱的老年人和女性食用。..

2
帮助预防癌症

现代研究证明,大枣中含有三种神秘的金营养,分别是环磷酸腺苷、维生素c、活性成分,它们能在一定程度上辅助预防癌症。

2
美容养颜

红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

蒸红枣、效果好

红枣吃法有两点讲究:一是不吃生枣,二是不吃枣皮。生枣能加快胃肠蠕动,不适合脾胃不好的人;而枣皮纤维比较粗,极难消化,因此平时吃的时候最好把红枣蒸熟去皮食用。

做法:选择肉厚实、熟透的干大枣,洗净后浸泡在水中一个小时左右,然后放入蒸锅用小火蒸20分钟,待大枣颜色变成深红色后关火,晾凉即可食用。每天早上吃3颗。

功效:补气、安神、养血、健脾胃,红枣蒸熟后一方面口感更好,另一方面不会给肠胃增加负担,更利于脾胃的消化吸收

吃红枣,有讲究

红枣也不是随便吃的,否则不仅不能起到养生作用,反而可能给身体造成负担。

1
每天最多吃5颗

很多人把红枣当零食,不知不觉中一次就吃掉半袋,但其实吃太多会给肠胃增加负担,引起胀气等问题。

专家建议每人每天吃大枣不超过3颗,小枣不超过5颗。

2
并非人人适合
  • 【脾胃运化有问题】本身脾胃运化有问题、胀气的人吃枣反而会增加脾胃压力,不适合单独吃大枣,更要把控好进食量。

  • 【儿童积食】儿童本身就容易有积食、不消化的问题,不适合单独吃大枣。另外儿童吃完大枣要刷牙,以免造成龋齿。

  • 【糖尿病人】大枣糖分较高,不利于控制血糖,糖尿病人要少吃。

红枣加百合,功效翻倍

做法:大枣掰开去掉枣核,取一片百合(如果是干百合先泡发)夹进去,和枣一起上锅蒸熟即可。

功效:红枣性温,百合性寒,两者搭配既养上焦又养中焦,养心益肺,健脾和胃。尤其适合气阴两虚的人食用。


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标签:   吃红枣的好处

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