邹平孙大妈小吃服务部

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃常识

小吃常识——冬吃萝卜赛人参,颜色不同的萝卜,吃法还不一样,你都吃对了吗

2019-12-27 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

冬季的寒冷,虽然蔬菜变得很少了,除了大白菜,萝卜也是非常的受欢迎了。小编最喜欢吃萝卜做出来的萝卜卷和萝卜丸子了,香酥可口的,非常的美味。萝卜的种类有很多,我们最常见的就是青萝卜、白萝卜、胡萝卜、红心萝卜等等。

萝卜的营养价值也是很高的,在我国,萝卜“小人参”的美誉,一到冬天的时候,便成了家家户户餐桌上的常客了。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且里面的维生素C的含量比梨还要高呢。不同的种类的萝卜,口感也是不一样的,营养也是有区别的,我们一起去看看吧!冬吃萝卜赛人参,颜色不同的萝卜,吃法还不一样,你都吃对了吗?

第一种:白萝卜

白萝卜.jpg

白萝卜在我国种植历史悠久,至少有两千多年了,吃起来比较的辛辣,尤其是萝卜的外皮,所以,很多人吃萝卜,都喜欢将萝卜的外皮剥掉,吃里面的萝卜肉吧。白萝卜含有丰富的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进肠胃消化的作用,而且还可以增加食欲,止咳化痰呢。白萝卜的做法也有很多,除了凉拌,还可以用来烹饪出各种美食,白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝卜素丸子、白萝卜炖鸡腿等等。

第二种:胡萝卜

胡萝卜.jpg

胡萝卜听名字就知道不是我国的本土食物了,最早起源于中亚细亚一带,距今已有四千多年的历史了,在西汉时期,张骞出使西域,便将胡萝卜带到了中国,从此,胡萝卜便在中国的土壤扎根了。胡萝卜营养丰富,富含蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸等营养物质,具有增强人体体质、抗过敏、抗衰老、益肝明目的功效,营养又美味,非常的好吃,胡萝卜小米粥、胡萝卜丝炒肥肠、胡萝卜玉米排骨等,做法都很简单。

第三种:青萝卜

萝卜.jpg

青萝卜的口感比较的辛辣了,无论是它的外皮还是萝卜肉,口感都比较的辣,一般用来做鱼最好吃了。青萝卜口感清脆,含有丰富的营养物质,淀粉酶含量也是很高的,水分多,具有“水果萝卜”的美誉。青萝卜的热量很低,纤维素含量高,吃完有饱腹的作用,很多都会用它来减肥。青萝卜的做法也有很多,青萝卜疙瘩汤、青萝卜丝饼、糖醋青萝卜等。

第四种:红心萝卜

下载 (1).jpg

红心萝卜也是最近几年非常受欢迎的萝卜了,它的外皮是青色的,但是里面却是紫红色的,就像西瓜一样外绿内红,也被叫为“心里美萝卜”。红心萝卜口感甘脆,吃起来很水嫩,要比青萝卜、白萝卜甜得多,好吃的多,不会很辛辣。红心萝卜含有芥子油、膳食纤维和多种消化酶,具有健脾生津、清热解毒、化痰止咳等作用。红心萝卜美味可口,用来凉拌最好吃,像蜜汁桂花萝卜丝、酸甜萝卜丝、糖醋心里美等。

了解更多小吃常识,请关注我们:http://www.sdsundama.net.



标签:   不同萝卜的不同吃法

版权所有:邹平孙大妈小吃服务部   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2020 www.metinfo.cn