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小吃常识——这6种杂粮有利于糖尿病人,经常吃能平稳血糖,利于控病

2019-12-14 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

糖尿病的出现是现在社会经济高速发展和饮食丰富后的必然产物。随着糖尿病患者的不断增多,对于我们饮食的习惯、饮食品种的多样性一定要做到科学合理;由于日常饮食搭配不合理,饭后发现血糖突然升高。所以很多人都会特别注意饮食问题,尽可能的不接触糖分。除了不接触糖分以外,患病的人还需要多吃一些杂粮,这样对病情会有很大的帮助。大家可以私信发送:糖尿病,获取更多专业的糖尿病等健康知识指导,学习糖尿病管理与肠道菌群调养知识!

那么现在市场上有很多的杂粮,对于患病的人来说又该如何选择?

第1种燕麦

燕麦,营养丰富,蛋白质含量几乎是大米二倍,还含有β葡聚糖可以保水增加饱腹感、促进肠道蠕动,可以减少患者对胰岛素的需求,从而帮助患者降低餐后血糖的急剧升高,这样患者就能够维持血糖稳定。

第2种糙米

糙米含的膳食纤维比精米高十余倍,其碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。

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第3种就是玉米

它的效果就是能够帮我们调中开胃,能够刺激胃肠蠕动,帮我们加速排泄的作用,并且有着很好的降血糖效果。对于高血糖的人来说是一种很不错的食物。糖友应选择含膳食纤维较多的老玉米(老玉米是摸着硬邦邦,叶子发黄,颗粒有些发瘪。同一批次的玉米,颗粒越大,玉米越老)。尽量少吃含量高的甜玉米和食用后血糖易升高的糯玉米。

第4种就是麦麸

麦麸为麦加工时脱下的麸皮,是一种最理想、最经济、最方便的高纤维食物。麦麸含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素Bi ,维生素心、尼克酸、维生素 E , 且为高钾食物,并含钙、磷 、镁 、镑 、铁 、锰 、铜和硒等微量元素,是谷类食物中名列前茅的佼佼者。

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可能很多人对这个东西会比较排斥,因为一般会把它放进饲料当中,现在知道他的好处糖尿病患者可要珍惜哦,吃了之后对于患者会有很好的帮助,能够帮助降低餐后引起的高血糖。尤其是里面也还有很多矿物质,还有一些微量元素对于胰岛素的分泌有很大的帮助,能够让血糖处于平稳当中。

第5种就是青稞

有媒体称西藏青稞是地球上最好的粗粮。这种粗粮里面含有的葡聚糖非常高,而这种成分对于降血脂和降胆固醇都有着很好的效果,而且还富含丰富的膳食纤维我。所以多吃这种粗粮可以预防心血管病,同时还能够帮着控制血糖,对于患有糖尿病的人来说,可是很不错的一种食物。最主要的是这种食物还可以预防肥胖,多吃一些会有效的防治结肠癌。提醒:有肠胃疾病的人,进食大量青稞易引起静肪破裂出血和溃疡出血。

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第6种就是豇豆

这种粗粮可以帮助消化,增进食欲,尤其是里面含有的磷脂能够有效的促进胰岛素分泌,起到加速糖代谢的效果,再加上这种粗粮里还含有烟酸,这种维生素对于患者来说可是很好的血糖调节剂。但需要注意的是这种粗粮不能多吃,吃多了容易胀气。

糖尿病人吃粗粮应注意的一些细节

吃粗粮要搭配足量的优质蛋白 比如肉、鱼、奶、蛋等不可少,特别是海鱼、牛羊肉是非常好的搭配;吃粗粮不宜过多,一天三顿只吃粗粮的做法并不科学,粗细搭配才更合理。而且不宜做深加工,尤其是要避免高温油炸的吃法。

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标签:   适合糖尿病人吃的粗粮

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