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小吃常识——高温天气吃什么好

2018-05-31 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

每年夏季总是高温天气,我们的食材又得挑着吃了,总是想吃些能解暑或有益身体健康的食物并且还是好吃的,下面就介绍下夏天高温天该吃些什么好。

1、吃西瓜:消暑

  推荐理由:西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助食治疗。(这应该是大家喜欢的解暑方式)

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2、吃蔬果汁:消除疲劳

  推荐理由:新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质,可以增强细胞活力及肠胃功能,促进消化液分泌,消除疲劳。

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3、吃西红柿:防晒

  推荐理由:含有大量的番茄红素以及各种微量元素,有很好的防晒效果。

  不宜食用未成熟的西红柿。末熟的西红柿含有龙葵碱,口感苦涩,还容易起中毒。青西红柿变红以后,就不含有龙葵碱了。

4、吃苦瓜:清新解暑

  推荐理由:俗话说得好“天热食苦,胜似进补”。苦味蔬菜中,首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分,胡消暑清热,明目解毒的作用。

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5、吃绿豆:清热解毒

  推荐理由:绿豆中写信蛋白质、磷脂,均有兴奋神经增进食欲的功能,非常适合夏季食用。

  绿豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

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    6、吃大蒜:抗菌

      推荐理由:大蒜具有广谱抗菌能力,对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、炭疽杆菌、霉菌等均有杀灭作用,夏季吃大蒜可以杀灭体内病菌,防止腹泻及流行病的发生。

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