邹平孙大妈小吃服务部

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃常识

小吃常识——香菜的吃法

2019-11-23 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读


                                                                                            清蒸香菜子
微信图片_20191114144500.jpg



食材准备:                                                                                                                                                                                                 
猪肉 (150g)、香菜 (100g)、                                                                                                                                                                                      
水淀粉 (10g)                                                                                                                                                                                                    



具体做法:                                                                                                                                                                                                  

1、猪肉切块放料理机中打成肉馅,放入姜末,盐
2、加水淀粉搅拌均匀
3、顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。
4、香菜切碎放入肉馅中,搅拌均匀
5、把香菜馅用手挤成丸子放入容器中
6、全部做好后放入姜丝和胡椒粉
7、香菜根洗净放入(不要扔掉哦,入汤后很提味的)
8、然后沿容器边缘加入水,大火上笼蒸10分钟
9、蒸好后撒上香葱,淋上少许香油即可上桌。


                                                           花生米拌香菜
微信图片_20191114144505.jpg




食材准备:

香菜 (150克)、花生米 (80克)、
生抽 (适量)、大蒜 (2瓣)、
调和油 (半碗)、盐巴 (适量)、
辣椒油 (半勺)、凉拌醋 (1汤匙)


具体做法:
1、花生米用水漂洗净沥干水,倒入热好的锅里翻炒到无水。
2、倒入调和油开始慢慢炸,待颜色有点微黄就可以捞起。
3、在炸花生米的时候,把香菜洗净切好 大蒜切碎备用。
4、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。
5、放入大蒜搅拌一下,趁热有蒜香入味哦。
6、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。
7、再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
                                                                               香菜拌皮蛋
微信图片_20191114144508.jpg
食材准备:
皮蛋 (两个)、香菜 (15克)


具体做法:
1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣。
2、香菜洗净切长段,蒜去皮剁成蒜茸。
3、取一小碗,放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁。
4、取一盘子,盘底铺上香菜,把皮蛋码在香菜上面。
5、把蒜茸撒在皮蛋上。
6、把调好的味汁浇在上面即可食用。


                                                                               香菜炒竹笋
微信图片_20191114144511.jpg


食材准备:
竹笋 (110g)、
香菜 (适量)


具体做法:
1、竹笋清水泡发
2、捞出控水,把较大的竹笋再切小点
3、香菜切段
4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀
5、加适量生抽、盐提味,加入香菜段,翻炒均匀即可


                                                                          香菜鸡蛋软饼
微信图片_20191114144514.jpg


食材准备:
面粉 (适量)、鸡蛋 (适量)、
香菜 (适量)、油 (适量)、
水 (适量)


具体做法:
1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内,香菜切细碎
2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎,调匀成稀糊状
3、平锅内擦少许油烧熟
4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开
5、摊成软饼,烙透至带金黄色,上碟即可食


了解更多小吃常识,请关注我们:http:http://www.sdsundama.net.


标签:   香菜的不同吃法

版权所有:邹平孙大妈小吃服务部   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2020 www.metinfo.cn