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小吃常识——电脑族多吃护眼蔬菜 明目养眼 远离眼部疾病

2019-11-07 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

  很多的电脑族每天对着电脑工作八个小时,甚至更长时间,这样的话自己的眼睛很容易就受不了。易出现眼睛干涩、眼睛疼、眼睛模糊不清等症状,千万别忽视哟。每年体检都看到很多学生、电脑族、手机族视力下降厉害,今天小编介绍几款蔬菜能有效护眼,明目要多吃哟!

  胡萝卜

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  富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。此外,胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。

  菠菜

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  含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等,它不仅是营养价值极高的蔬菜,也是护眼佳品。

  海带

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  富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益。

  西红柿

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  含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症。富含维生素A,能促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃番茄,有助于治疗。

  黄瓜

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  富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素C的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。

  青椒

  含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。

  韭菜

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  富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

  西兰花

  西兰花在蔬菜里面被称为蔬菜之王,不仅营养丰富,而且富含多种蛋白质、维生素和胡萝卜素等等,这些胡萝卜素和维生素C,对眼睛非常有帮助,还能预防白内障。

  羽衣甘蓝

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  羽衣甘蓝的叶黄素最多,每100克约有11.4毫克。虽然橙子和鸡蛋也含叶黄素,但吃够41个橙子或71个鸡蛋才等于80克羽衣甘蓝中叶黄素的含量。菠菜是另一个很好的来源,每100克中含有7.9毫克的叶黄素。

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标签:   适合电脑族吃的护眼蔬菜

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