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小吃常识——哪些食物不能一起吃

2018-05-24 17:00:00 邹平孙大妈小吃培训 阅读

有的时候我们吃的食物是比较繁杂的,这个时候我们还是要注意的呢,因为有些食物确实是不能在一起吃的!不说都有毒,但是会对我们的身体带来一定的伤害所以我们还是必要知道的呢!尤其是我们的小宝宝还是一定得注意的到的呢

1、萝卜与人参不可同食

  萝卜与人参不能同时食用,吃了萝卜,会加快人参的有效成分从尿中流失。

2、牛奶与橘子不可同食
  牛奶入胃后,其蛋白质与胃蛋白酶和胰蛋白结合,然后进入小肠,此时若吃橘子,会使牛奶中的蛋白质与果酸及维生素 C 凝固成块,反而影响其消化吸收。

3、牛奶与巧克力不可同食
  牛奶富含蛋白质和钙质,巧克力含草酸,两者相遇,会生成草酸钙,影响消化吸收。

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4、猪肝与维生素 C 不可同食
  猪肝不能与维生素 C 同时 ,因猪肝富含微量元素铜,铜与维生素 C 相遇,则铜元素不能被吸收,维生素 C 也不能吸收。
海鲜与葡萄、柿子、石榴、山楂、青果不可同食

 5、海鲜(包括虾、蟹、海鱼等)不能与葡萄、柿子、石榴、山楂、青果等同时食用。因海鲜富含钙质及蛋白质,与含有较多鞣酸的上述水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海鲜中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。



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