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小吃常识——哪些人不能吃粽子

2018-05-23 17:00:00 邹平孙大妈小吃培训 阅读

美味可口的粽子都喜欢吃,端午节吃粽子也是中国人的传统习俗,哪些人群不建议吃粽子,下面一起来看看。

1、糖尿病人不要吃粽子,肉粽中的肉都是用五花肉制作的,所有含有大量的脂肪,而糯米升糖指数高,不管什么馅的粽子对糖尿病人都不好,易是血糖升高。

2、有胃肠病的患者不要吃,因粽子主要是糯米制作的,不易消化,尤其吃了油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适,长期残留在胃中,影响胃酸排泄,导致病情加重。

3、心脑血管病患者不要吃,粽子种类多,像肉粽和猪油豆沙粽含脂肪多,像患有高血压,高血脂,冠心病的人吃多了,会增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死等症状。

4、胆结石,胆囊炎和胰腺炎患者不要吃,像种类患者吃了过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,会加重病情。

5、像老人和小孩要少吃,不可多吃,因老人和小孩消化系统比较弱,过量吃粽子后导致胃酸过多、腹胀、腹痛、拉肚子等现象,吃的时候也要细嚼慢咽,有助于消化。

6、粽子一定要热透了再吃,刚包出来的热粽子比较健康,不要将粽子放冷后再反复加热,粽叶蒸后颜色会变暗是正常的,不要选粽叶鲜绿或是蓝绿的粽叶的粽子,这种可能经过处理了,最后还是吃自己现包的,健康又美味。

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