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小吃常识——市场上4种鱼不要买!尤其是第3种,多亏卖鱼商贩提醒

2019-10-27 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

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第一,很多人在买鱼的时候都不想自己上手去挑,就让商贩给随便抓一条,或者是自己随便指一条让商贩帮自己抓上来,这里小编建议大家最好自己用双手去摸一摸,最好是捏一捏鱼肉,如果觉得鱼肉上面非常的有弹性,那么就证明它非常的新鲜,如果在捏的时候鱼肉有凹陷并且没有回弹的话,那就不建议大家来购买了。

第二我们在买鱼的时候要观察一下鱼的尾巴。如果发现鱼尾巴上有一些血丝不完整的时候,那你就不要购买这种鱼了,这种鱼尾巴是有问题的鱼,通常都是一些有病的鱼,因为尾巴是鱼的一个重要的器官,所以我们购买鱼的时候只要观察一下鱼尾巴就可以判断它是否新鲜。

第三,现在市场上有很多新鲜的活鱼这些都是特别好的,毕竟活鱼更新鲜,自然做出来的鱼肉也是特别的好吃,而那些死鱼价格相对来说会比较便宜,但是我们没有办法确定鱼是什么时候死的,再加上现在为了让死鱼的卖相更加的好,商贩们会涂上一些激素或者农药,这样我们买鱼的时候在饮食健康上就不能保证了,所以说我们买的时候尽量不要买死掉的鱼。

最后一种就是商贩提前杀好了的鱼,这样的鱼建议大家千万不要购买,很多人为了图方便,所以你直接购买这种已经杀好的鱼,其实像这种提前杀好的鱼里面的猫腻是很多的,这样的鱼虽然看起来表面非常的新鲜,但是等买回家之后就会发现里面有一股浓浓的腥味或者是酸臭味,其实这个鱼早就已经死了,因为商贩一直将它放在冰块里,所以人们在购买的时候闻不到异味。所以大家尽量挑选活鱼来买,这样的鱼吃起来口感更好,营养才更丰富哦。以后在市场上看到以上这几种鱼一定要注意不要购买了。


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标签:   什么样的鱼不能买

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