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小吃常识——养胃全靠嘴,哪些蔬果是胃病“死对头”?不爱吃就亏大了

2019-10-14 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

胃是我们人体重要的消化器官之一,对食物的消化起着重要作用,保护好胃对我们的生活相当重要。


很多人由于没有好好对待“胃”,导致患上了胃病,经常出现胃疼,难受的不得了。有许多蔬菜都含有健胃的功效,以下介绍几种:

1.西红柿含有维生素A、维生素C、维生素P,比苹果、香蕉、梨要高出2-4倍。西红柿还含有有机酸,主要为柠檬酸,不但味美,还能保护维生素C,增强了维生素C的利用率。这些维生素和有机酸对消化健胃极为有益。西红柿中的番茄素,有助消化、利尿作用,能协助胃液消化脂肪。西红柿味道鲜美,如果生吃,可代替水果,其健胃效果更佳。

2.生姜所含姜辣素有刺激胃黏膜、促进胃液分泌及胃肠蠕动的作用,因而可开胃助消化,经常适量食用,有益健胃和增加食欲。

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3.胡椒,性热味辛,有温中散寒之功效。胡椒内含有胡椒硷、胡椒辣脂硷、挥发油、芳香油等成分,有健胃、散热、利尿的作用。胡椒可用于治疗心腹寒痛、呕吐、腹泻等症,对胃有保护作用。

4.辣椒,性热味辛,有温中散寒、除湿开胃之功效。有胃不适者,常食辣椒有益。辣椒含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、脂肪油、红色素、辣椒碱、挥发油及矿物质。其中所含辣椒碱能刺激唾液、胃液分泌、增进食欲。

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5.韭菜是一种味道鲜美的蔬菜,同时又是一种良好的健胃食品,并可治疗慢性弛缓无力性胃肠病,对低张力胃、胃扩张、胃下垂、消化不良、反胃、呕吐、大便秘结等症,有显著疗效。如果平时常吃些韭菜,胃的消化力可增强,大大减少各类胃病的发生。

6.香菜有治疗胃寒的功效,有开胃醒脾的作用,香菜的香味能促进胃肠蠕动、刺激人的食欲。

7.木瓜能促进食物的消化吸收,有消化不良的人,常吃木瓜有益;没有胃病的人常吃木瓜可预防发生胃病。

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8.西梅含有柠檬酸等有机酸,可促进胃液分泌,增进食欲,并且具有预防溃疡病的作用。常吃梅可健胃助消化。

9.无花果,性平味甘,有助消化、清热润肠、止泻止痢、治痔疮等作用,还可以消炎、驱虫,这对胃肠也有保护作用。

10.橘皮含丰富的维生素C和胡萝卜素,其性温味辛苦,有理气开胃、健脾化痰之功效,可用于消化不良、脘腹闷胀、食少、呕吐等症。

11.葡萄中含丰富果酸等有机酸,可助消化,有健脾胃的作用。胃不顺者,可以每天吃些葡萄或葡萄酒,可预防和治疗慢性胃炎。

12.山楂性温,味酸甘,含有大量维生素C,有消食化积、活血化瘀的功效。纯天然的山楂消食效果最好。此外,山楂还有软化血管,预防心脑血管疾病的作用。

13.苹果性凉味甘,有健脾益胃、生津润燥之功效,可补脾气、养胃阴。苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。


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标签:   养胃应该吃什么

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