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邹平孙大妈小吃培训——上汤娃娃菜做法

2019-10-05 17:00:43 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训孙大妈告诉您上汤娃娃菜做法:

1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎;

2.锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味;

3.加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟;

4.加入娃娃菜将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开转小火焖约1分钟;

5.至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可;

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标签:   上汤娃娃菜做法

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