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小吃常识——不同的油有不同功效,这4种油可促进儿童生长发育,利于大脑健康

2019-10-06 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

  今天主要跟大家聊一下,不同的油有哪些不同的营养价值。

  油的种类有很多,例如,大豆油,葵花籽油,花生油等等。

  那么他们的营养价值有什么不同呢?

  1、花生油

  花生油含有若干抗氧化成分,包括单不饱和脂肪酸、白藜芦醇等,在防治心血管疾病方面有一定作用。

  花生油还含有一定量的叶酸,对预防新生儿神经管畸形有益处,故适于孕妇食用。花生油中的微量元素锌含量较高,有助于增进儿童食欲,促进儿童生长发育。

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2、大豆油

大豆油的脂肪酸构成较为合理,含有较丰富的维生素E、维生素D和卵磷脂等,消化吸收率较高。对促进儿童身体和大脑发育可能有一定作用。

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3、菜子油

菜子油的不饱和脂肪酸含量高,消化吸收率很高。对成人有降低胆固醇和预防心血管疾病的作用;对儿童有促进发育,维持正常新陈代谢的功效。

4、葵花子油

葵花子油的亚油酸含量极高,有所谓 “亚油酸王”的美誉。还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和矿物质钾。长期食用,有助于女性美容。

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标签:   不同油的不同功效

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