邹平孙大妈小吃服务部

示例图片三
网站首页 > 新闻资讯 > 小吃常识

小吃常识——秋天吃这道养生菜,2块钱一斤,清热润肺还刮油,补铁又补钙

2019-10-03 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

立秋过后就是秋天了,天气依然还是很干燥,会让人感到很疲惫,经常会没有什么事食欲,这个时候可以多吃一点蔬菜。

因为蔬菜中很有丰富的维生素还有膳食纤维补充营养还能够刮油。油麦菜正是现在当季的蔬菜,便宜又有营养,两块钱就有一大把。

油麦菜口感很鲜嫩清香而且含有丰富的维生素、钙、铁等的营养元素。具有清热润肺,还能够提高睡眠和降低胆固醇的作用。

油麦菜中含有甘露醇的成分,能够促进我们的血液循坏,有助于我们身体更好的运作,缓解我们的疲劳。

今天和大家分享油麦菜的家常做法,鲜香美味很浓郁,好吃下饭,常吃还有助于刮油减肥,一起来试试看吧,好吃又有营养。

u=2239415171,1969250518&fm=26&gp=0.jpg

01麻酱油麦菜

用料

油麦菜、芝麻酱、蒜、盐、油、醋、白糖、酱油、辣椒油

做法:

1、油麦菜清洗干净然后沥干水分,切成三段。

2、锅中倒入适量的清水煮沸,然后放入适量的盐还有油再放入油麦菜焯水谁。焯熟了之后捞起来过冷水然后沥干水分。

3、去一个小碗放入芝麻酱、酱油、醋、白糖、辣椒油搅拌均匀之后倒入油麦菜上面。

4、锅中热油之后放入蒜翻炒出香味,然后倒上油麦菜上面,搅拌均匀就可以吃了。

u=1391461795,2903821393&fm=15&gp=0.jpg

02排骨油麦菜粥

用料

排骨、油麦菜、大米、盐、油、姜片、酱油、生粉

做法:

1、排骨多成小段,然后放入清水中浸泡一会去除血水之后沥干水分,放入适量的盐、酱油、生粉和姜片搅拌均匀腌制一下。

2、大米清洗干净,放入适量的清水煮沸,然后放入腌制好的排骨一起煮20分钟左右。

3、油麦菜清洗干净,切碎,然后放入锅中搅拌一下,熟透之后放入适量的盐还有一点油就可以了。

03豆豉鲮鱼油麦菜

用料

豆豉鲮鱼、油麦菜、蒜、盐、油

做法:

1、油麦菜清洗干净切成两段,然后要沥干水分。蒜多成末。

2、锅中放入适量的油加热,放入蒜翻炒出香味,转成大火,放入油麦菜翻炒变软。

3、锅中放入豆豉鲮鱼一起翻炒一会,然后放入适量的盐调味就可以了。

04油麦菜烧豆腐

用料

豆腐、油麦菜、蒜、蚝油、酱油、盐、油

做法:

1、豆腐冲洗一下沥干水分,油麦菜清洗干净沥干水分,蒜多碎备用。

2、锅中放入适量的油加热,放入豆腐煎至两面金黄然后放入一点盐一点酱油翻炒一下盛起来。

3、锅中放入油加热,放入蒜翻炒出香味,倒入油麦菜翻炒变软,然后倒入豆腐一起翻炒一下,最后放入适量的盐、蚝油调味就可以了。

了解更多小吃常识,请关注我们:http://www.sdsundama.net.


标签:   适合秋天吃的养生菜

版权所有:邹平孙大妈小吃服务部   技术支持:淄博瑞博

Powered by MetInfo 5.3.19 ©2008-2020 www.metinfo.cn