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邹平孙大妈小吃培训——逍遥农夫鱼做法

2019-09-24 17:00:13 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

邹平小吃培训,孙大妈小吃培训教你逍遥农夫鱼的做法

(1)花鲢杀洗干净,去内脏、鳃,打一字花刀,加盐、味精、胡椒粉、料酒码味10分钟。
(2)锅下自制白卤大火烧开,放入腌好的鱼,端离火口,盖上盖子焖6-8分钟,其中焖到3分钟的时候再将锅放到火口上烧开一次,焖好后捞出放入盆中。
(3)锅内下色拉油,烧到七成热的时候,下泡姜末、泡辣椒末、豆瓣酱、姜蒜米、泡豇豆末炒香,下白糖、香醋调味,成民间泡菜豆瓣味,然后加入香菜、藿香末、葱花,淋入盆中的鱼上即可。

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标签:   逍遥农夫鱼做法

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