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邹平孙大妈小吃培训-鸡蛋灌饼做法

2019-09-12 17:00:57 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

山东小吃培训,孙大妈教你鸡蛋灌饼的做法
1.面粉里加一点盐,倒入适量的开水,边倒边搅!搅拌成须状;
2.和成光滑的面团!醒五到十分钟!
3.醒面的时间我们可以准备菜,生菜黄瓜,洗净备用;
4.鸡蛋加少量的打散,黄瓜和火腿切片;
5.把醒好的面团排气后,分成四份;
6.拿其中一个擀成长条状!用刷子刷一层油!
7.然后卷起来;
8.立起来,从上到下按下来;
9.用擀面杖擀成均匀的圆形;
10.锅里放油把檊好的面饼放入锅中;
11.煎到两面金黄;
12.用筷子把面饼的中间挑开,倒入打散的鸡蛋;
13.一分钟后鸡蛋熟了就可以出锅啦;
14.拿出面饼刷一层黄豆酱,喜欢吃辣的也可以再刷点辣椒;
15.放上自己喜欢的蔬菜;
16.对折一下就可以美美的开吃啦!
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标签:   鸡蛋灌饼做法

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