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邹平孙大妈小吃培训——鸡肉皮蛋卷做法

2019-09-01 17:00:10 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你鸡肉皮蛋卷的做法

1、鸡腿剔骨,在肉上划几刀。盐、黑胡椒粉腌10分钟。

2、松花蛋切小长条块。

3、把鸡腿肉放到竹帘上铺平,放上松花蛋,像卷寿司那样卷起来。

4、卷好的鸡腿用保鲜膜包好,尽量包紧。

5、裹上竹帘,用牙签插在竹帘缝中固定,上锅隔水蒸20分钟。

6、用冷水过凉,放在冰箱冷藏3个小时。

7、取出切片,淋上辣椒油或蒜泥即可。

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标签:   鸡肉皮蛋卷做法

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