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邹平孙大妈小吃培训——肉酿青椒做法

2019-08-24 17:00:15 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你肉酿青椒的做法

1、将猪肉洗净剁成肉沫

2、将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱

3、加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉

4、将调料和肉沫搅拌均匀

5、辣椒洗净,去净内部的籽,用手掰开辣椒酿入肉馅

6、把辣椒填满肉馅依次酿好

7、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有肉的一面朝下

8、煎至金黄色后反面,煎至熟透

9、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀

10、倒入调好的酱油淀粉勾茨,把茨汁煮开即可

11、辣椒装盘,淋上茨汁

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标签:   肉酿青椒做法

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