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小吃常识——夏季饮食养生小知识

2018-05-09 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读


吃一些苦味食物

      苦味食物中含有生物碱。生物碱具有消暑清热、促进血液循环、协管舒张等作用。在夏天可以适当吃些苦瓜、啤酒,喝写茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能提升性脑还可以降温解暑,增进食欲。

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补充盐分和维生素

      高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,以缓解对蛋白质等的消耗。多吃西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁。

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莫过食冷饮

       雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,不可食之过多,过食易诱发腹痛、腹泻等疾病。

适当补钾

      热天防止缺钾最有效的方法,是多吃含钾食物。可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;此外,蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。

讲究饮食卫生

     天气炎热,大多数人喜冷食,冷食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时,应加蒜泥和醋,既可调味,又能杀菌。

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标签:   夏季饮食养生小知识

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