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小吃常识——煮绿豆时撒一把,绿豆快速软烂开花,不用费时拿水泡,营养翻倍

2019-08-15 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读


炎热的夏天,很多朋友都喜欢煮点绿豆汤喝,但是绿豆很难将它煮开,今天教大家一个小技巧,只需要往绿豆里面加一点它,就可以快速的煮烂它,下面赶紧一起来学习下吧。

很多人在家煮绿豆的时候,经常是冷水就把绿豆给下锅了,其实想要绿豆开花更快,就需要用沸水煮最好,大火烧开将水煮沸,然后再将洗干净的绿豆倒进锅里。

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接下来最关键的一步,我们往锅中倒入适量的小苏打,不用太多,少量就可以,太多的话会影响绿豆的口感哦,然后盖上锅盖,等待5至20分钟,煮的过程中,我们可以适当开一下盖子,以免煮沸溢出来。

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时间到,之后我们把锅盖打开,这时就会发现绿豆已经煮开了花,不仅香气扑鼻,软烂又开花,看起来就很想喝。

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加了小苏打后,可以快速使绿豆开花煮烂,小苏打是碱性,而且是有非常多的好处,每天吃很多的肉类鱼类都是酸性食物,因此需要进行酸碱平衡,所以平时多吃一些碱性食品,更利于我们身体健康,这样我们的绿豆汤是更加的营养好喝,大家不妨试试吧。


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标签:   怎样快速煮绿豆

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