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小吃常识——冬瓜的功效

2019-08-13 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

冬瓜的功效

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别看冬瓜胖胖的,看起来普普通通、其貌不扬。书法家洪丕谟曾赞其为“暑天第一蔬”,说的就是冬瓜的营养价值,下面饭饭为大家一一介绍冬瓜的功效。

/降血糖、降血压/

冬瓜含有大量的维生素C,且钾的含量也很高,而钠盐的含量就相对较少,具有降血糖、降血压的功能。

对需要低钠食物的肾脏病、浮肿病以及高血压的患者们来说,冬瓜再适合不过了。

/利尿护肾/

冬瓜因其利尿,且含钠量较少,有利尿护肾、清洁尿道、消除炎症的作用。排尿困难而造成水肿的患者,把冬瓜作为治疗的辅助食物,可使症状得到缓和。

/养颜减肥/

冬瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。加之冬瓜中的不饱和脂肪酸还可以使容颜红润光泽,肌肤细嫩光滑,是以冬瓜还具备养颜减肥的功能。

夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人是十分有益的。

/降脂抗癌/

现代医学研究表明,膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。

冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。对于降脂抗癌、刺激肠道蠕动具有重要作用。

/浑身是宝/

冬瓜除了以上功效,不同的部位还有不同的作用,可以说浑身都是宝。不枉费它担负着“夏季第一瓜”的美誉。

1、冬瓜肉

冬瓜肉有清热、化痰、解毒、抗衰老的作用,夏季吃排毒解暑,久食可保持皮肤莹润光滑。

吃法:熬汤、煮粥、炖盅、榨汁都可,最实用的蔬菜非冬瓜莫属!

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2、冬瓜瓤

冬瓜瓤绞汁服用可以止烦躁、解渴、利小肠,用冬瓜瓤洗脸可以使皮肤日渐白皙。

吃法:冬瓜瓤绞汁或者去籽晒干,用30g冬瓜瓤煎煮半个小时,可代茶饮用。

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3、冬瓜皮

冬瓜皮有消肿、清胃热、止渴的功能,熬制成汤可作食疗治病。

吃法:冬瓜皮红豆汤,用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量,煮烂即可食用。

4、冬瓜籽

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冬瓜籽有清肺化痰、预防心血管病的功效,一般晒干后炒香了食用。

吃法:将冬瓜籽晒干后,炒着吃,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。

5、冬瓜藤

冬瓜藤经常被人忽略,但其实它的作用也不能小觑。冬瓜藤有治肺热、活络通筋的作用,同时也有美白的功效呢。

吃法:冬瓜藤煎成汤汁或是捣成汁液服用。

饭饭TIP:冬瓜藤鲜汁用于洗面、洗澡,可增白皮肤,使皮肤有光泽,是廉价的天然美容剂 。

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