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邹平孙大妈小吃培训——豆瓣排骨做法

2019-08-09 17:00:29 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训,孙大妈告诉您豆瓣排骨做法:

(1)精排洗净,入沸水中大火汆3分钟,捞出控水,放入卤水中大火卤40分钟至熟,捞出控水。
(2)锅内放入色拉油,烧至五成热时放入精排小火浸炸3分钟,捞出控油放入盘中。
(3)锅内放入豆瓣油,烧至六成热时放入特制豆瓣20克、芽菜、青椒米、红椒米10克、洋葱米、花生米、芝麻小火炒香,用盐、味精、鸡精调味,出锅淋在排骨上,撒葱花、剩余的特制豆瓣B和红椒米即可。

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标签:   豆瓣排骨做法

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