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小吃常识——炒这几道菜候万万不能放生姜,一不小心就吃坏了自己的身体!

2019-07-27 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

生姜是我们厨房最常见的调料品之一,很多人喜欢吃生姜,炒什么菜都要放点生姜做配料,但是今天要给大家介绍几种不适合放生姜的炒菜。跟着了解一下吧。

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生姜+兔肉

兔肉偏寒性,味酸,而姜偏热性,味辛酸,两者无论在味道,体质上都差距极大,且寒热性同吃容易导致腹泻,故不宜搭配。所以,烹调兔肉时不宜加姜。

       生姜+韭菜

韭菜和生姜都是偏温性的,一起食用会使身体内热严重。此外,烹饪韭菜时放姜会发酸。

生姜+牛肉

生姜不能和牛肉一起吃;会易上火。

芹菜+生姜

芹菜可利尿止咳、健脾补血,镇静降压,但姜和芹菜一起吃,会导致芹菜的口味变咸苦,变得难吃。

此外腐烂生姜不要吃:烂生姜会产生一种强毒性物质,会导致肝细胞变性坏死,从而引发食道癌、肝癌等。吃生姜的时候最好不要去皮。

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标签:   炒什么菜不能放生姜

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