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邹平孙大妈小吃培训——虾仁豆腐做法

2019-07-16 17:00:52 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

邹平孙大妈小吃培训

邹平孙大妈小吃培训孙大妈教你虾仁豆腐丸的做法

1、虾仁剥壳留凤尾,洗净,用1克盐,黑胡椒碎,料酒,一小匙生粉拌匀,腌制十分钟

2、准备好葱姜蒜,姜和蒜切片,葱和小米辣切粒备用。

3、豆腐切成小块,加一小勺盐在开水锅中,将豆腐焯水去生豆腥味儿。

4、把要用到的调料准备好:蚝油30ml,酱油10ml,料酒10m1。

6、烧热锅后,倒适量植物油,把虾仁滑至变色盛出(大约30秒)。

7、锅中留底油煸香葱、姜、蒜,倒入碗中的调料。

8、再加50ml清水烧沸,倒入豆腐滚两分钟后,将虾仁倒入,再滚一分钟,用水淀

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标签:   虾仁豆腐做法

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