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小吃常识——大米生虫千万别暴晒!教你一小妙招,米面干净不发霉,还不长虫

2019-07-14 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

大米是每个家庭都吃的主食之一,它的营养十分丰富。但是由于我们平时储存不当的话,大米就会变潮,还容易张米虫,甚至发霉。吃了又觉得不安全,扔掉又觉得可惜。那么如何长时间储存大米呢,下面就来给大家介绍几个小妙招。

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首先,我们来认识一下米虫,米虫学名米象,又名蛀虫、鼻虫。它以高于其它虫子10%的速度快速繁殖,并以米为食,最后掏空米粒,身体会沾满白色的米粉,并在米堆上交尾产卵。当然这种虫子很有可能是印度谷螟,它们比仓储害虫对人体的危害更大。

一部分家庭会常年吃着这些生虫的大米,这是因为这些虫卵藏在米缸底、墙缝、地缝里、米袋缝中,我们是很难把它们清除掉的。当家中有大米,气候湿热时,这些虫卵便孵化出来爬进米袋,又开始培育下一代了。为了防止大米生虫,大家可以试度下面这个小绝招,很管用哦!

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花椒、大蒜防虫法:花椒、大蒜具有特殊的刺激性气味,是天然的抗氯化剂,还能够有效预防生虫。用大蒜的话,在米里面上中下三个部位混合放入大蒜瓣,蒜瓣用纱布包好。花椒和大蒜气味比较特殊,如果不喜欢这么浓烈的气味,可以直接放大米防虫剂,要选择环保健康安全的哦。

大米虫怕海带:干海带能够使大米中的各种菌类减少60%至80%,而且还能吸附大米中3%的水分,不会损害大米的口感,而且还能起到防潮湿的作用,每周放一次海带然后拿出来晒干,再放进去,不仅不会生虫,而且一份海带能够反复使用很多次。

为了减少出现大米虫的情况,平时可以少买一些大米放置在家,同时也要用专门的密封米缸来存放比较好。


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标签:   大米怎样防虫

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