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小吃常识——这个菜一定要多做给孩子吃,健脑补脑增记忆!越吃越聪明!

2019-07-13 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

鸡蛋营养丰富大家都知道,但小小的鹌鹑蛋营养价值并不比鸡蛋低。多吃鹌鹑蛋的益处多多,鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,对于从事脑力劳动的工作者和学生,它是最佳经济型补养品,常吃健脑补脑;常吃它还能降低胆固醇、保护视力、增强记忆力,因此我们不必去花钱买那些保健片, 多吃些这天然的“补脑丸”。

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特别喜欢茶树菇的香味,看到了新鲜的茶树菇就买了点回来,准备与鹌鹑蛋一起烧。茶树菇是一种高蛋白,低脂的食用菌类,它的清香浓郁,无论是烹炒还是褒汤都相当的美味,食后令人回味无穷。茶树菇含有我们人体所需的十多种矿物质微量元素及抗癌多糖,常吃具有抗癌效果、滋阴壮阳、美容保健、抗衰老、降低胆固醇的功效,是心血管、高血压和肥胖症患者的最佳食品。


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现在人都注重养生,所以这道茶树菇烧鹌鹑蛋,不仅很美味,而且还能满足口腹之欲,又不过多的摄取油脂。在烧茶树菇时放入了少量的五花肉,吃起来味道更香,而鹌鹑蛋有滋有味有营养,完全省去了卤蛋的过程(你也可一次性多放些鹌鹑蛋,平时可以当小零食吃)。这菜好吃营养又健康,鹌鹑蛋带着浓浓的茶树菇的香味,下饭很香的哟。不过嘱咐一句,鹌鹑蛋的胆固醇含量较高,所以一次不要食用过多。


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标签:   鹌鹑蛋的营养价值

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