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小吃常识——原来土豆泥还能这么吃!对身体竟然有这么多好处~

2019-07-05 17:00:00 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

提起甜点的话你会想到什么?

大多数人可能都会想到用低筋面粉制作的蛋糕、饼干,却不知道其实土豆泥也可以用来做甜点哦。

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和传统甜点相比,用土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密,还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点,也使它越来越受到青睐。

当然,土豆泥不止能用来做西式的甜点,在我们大 中 华的甜点界,土豆泥也能占友一席之地哦。

下面就给大家介 绍3款土豆泥甜点,快点学起来吧。

土豆泥魔方

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食材

土豆泥粉 100克

黑、白芝麻各 5克

广东叉烧 50克

芝麻油 10克

芝麻酱 10克

甘笋 30克

香芹 30克

鸡蛋 1只

做法:

1. 将甘笋、西芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香,加入水和美.国原味土豆泥粉搅拌均匀。

2. 把搅匀原味土豆泥做成方粒状,粘上蛋浆后再粘上黑、白芝麻。

3. 用160度至170度油温炸至金黄色,落盘放入用芝麻酱搅拌而成的佐料即可。

土豆泥杏仁冻糕

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食材:

土豆泥粉 80克

甜奶油 100克

糖 20克

蜜糖 20克

烘烤后杏仁片 30克

蛋黄 2只

做法:

1. 先将奶油、蛋黄分别用搅拌机打起待用。

2. 把打起的奶油和蛋黄混合土豆泥粉,加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。

3. 取出切件上盘即可。

土豆泥芝士泡芙

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食材:

土豆泥粉 100克

水 200毫升

芝士粉 30克

泡芙浆

水 150克

牛油 50克

高筋面粉 100克

鸡蛋 2只

做法:

1. 将水、牛油、高筋面粉、鸡蛋搅拌成浆状即成泡芙浆。

2. 用清水慢火将美.国土豆泥粉煮成土豆泥。

3. 把泡芙浆与土豆泥及芝士粉一直搅放入袋,做出形状。

4. 放在烤盘入焗炉180度焗30至40分钟即可。


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标签:   土豆泥怎样做甜品

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