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小吃常识——洋葱和它一起炒着吃, 气死癌细胞,贫血也跑了!

2018-04-30 17:00:00 邹平孙大妈小吃培训 阅读


       洋葱是我们经常食用的食材之一,经常把洋葱和它一起炒着吃, 癌细胞气死了,贫血也跑了!

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洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

预防癌症:洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。

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猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。

猪肝具有多种抗癌物质,如维生素C、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力,含有抗疲劳的特殊物质。

邹平孙大妈小吃培训洋葱炒猪肝

养生推荐:洋葱炒猪肝:

一、主要食材:洋葱 ( 100克 )、猪肝 ( 50克 )。辅助佐料:料酒 ( 适量 )、淀粉 ( 适量 )、葱花 ( 适量 )、花椒粉 ( 适量 )、盐 ( 适量 ))、植物油 ( 适量 )。

二、制作方法:

1、猪肝去净筋膜,洗净,切片;淀粉加水调匀,用料酒和水淀粉腌渍15分钟;洋葱去老膜,去蒂,洗净,切方片。

2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,加葱花、花椒粉炒香,放入猪肝片滑熟。

3、放入切好的洋葱片炒熟,用盐和鸡精调味即可。

三、功效:抗癌防癌、补肝明目、抗衰老、养血补血的功效。


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