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邹平孙大妈小吃培训-干锅花椒鸡的做法

2019-03-26 17:00:15 邹平孙大妈小吃培训 阅读
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邹平孙大妈小吃培训,干锅花椒鸡的做法。
(1)净鸡切成1.5厘米见方的块,入盆中加盐、料酒拌均匀腌渍20分钟。
(2)锅入色拉油烧至七成热后,入鸡块大火爆炒5分钟,加入料酒、下豆瓣酱至断生,下姜片、蒜片、二斤条节、鲜红尖椒节、青花椒炒香,后下香油、花椒油,盛出装入锅内。
(3)明炉上火放锅,即可上桌。

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标签:   干锅花椒鸡的做法

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