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小吃常识——死猪肉与鲜猪肉怎么区分,只需看这个部位就可以,2秒就能看出!

2019-03-24 17:00:00 邹平孙大妈小吃培训 阅读

在日常生活中,猪肉是我们大多数人都喜欢吃的肉类,可是市面上总会有一些不法商贩把死猪肉当做鲜猪肉来售卖,那作为消费者的我们该如何才能辨别呢?30年老屠夫透露只需看这里就知道,下面一起来看看吧

一:脂肪

新鲜的猪肉脂肪不但非常有弹性和光泽,而且其他部位的脂肪层都是白色的,要是死猪肉,不但猪肉看起来没有了弹性和光泽,而且它的脂肪中还会累计大量红色或者是暗红色的淤血

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二:瘦肉

都看看瘦肉的松软程度和颜色,一般死猪肉的颜色多为暗红色,肉质也是十分的松软,而鲜猪肉肉质有弹性,颜色多为淡红色,让人看起来就非常有食欲

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标签:   鲜猪肉与死猪肉的区别

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