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邹平孙大妈小吃培训告诉你冬吃萝卜别乱搭配

2018-02-02 10:47:54 邹平孙大妈小吃服务部 阅读

       邹平孙大妈冬吃萝卜别乱搭配

       萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了,人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物,但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的!冬季是吃萝卜的好季节,下面就跟随邹平孙大妈小吃培训学校一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧!
  1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
  白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C
  2、萝卜和桔子几乎同时上市,极易两者同吃

  当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

       3、吃了萝卜别再吃柿子。

  吃了大量含植物色素的水果,就会在肠道分解出一种酸性物质,再吃萝卜,人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素,吃了萝卜后,短时间内不要再吃这些水果。

  4、萝卜忌与木耳同吃。
  吃了易得皮炎。
  5、炒胡萝卜忌放醋。
  维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一,胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃,最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜,会将胡萝卜素破坏,被吸收的维生素A更少。
  6、萝卜不可以和人参一起吃。
  萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。
  7、萝卜不可以和中药吃,在吃中药的期间不要吃萝卜。
  此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

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